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    美味糖醋面筋的做法

    来源:Allbet Gaming机械厂 发布时间:2015-04-27 点击:1406次

    吃腻了普通口味的面筋,可以自己动手做做糖醋面筋,这道菜是用水面筋,加上浓浓的糖醋香味和面筋的滑嫩,吃起有弹性、香甜味美。

    制作糖醋面筋用到的材料:水面筋、青蒜、醋、白糖、盐、食用油。

    糖醋面筋做法:

    把面筋撕成小块,然后放进凉水中泡上2个小时,这段时间可以将青蒜切丝备用。将水烧开,把泡好的面筋放入锅中,煮5分钟捞起,并将水沥干。将醋、白糖倒入碗中并搅拌均匀,做成糖醋汁备用。

    往炒锅中倒入油后烧热,然后再切好的青蒜丝炒出香味,再将面筋倒入锅中炒1分钟,最后将糖醋汁浇在上面,加少许盐,快速翻炒上色入味出锅。

    要点:

    面筋一定要先煮熟再炒,与青蒜丝一起炒,只要上色入味就出锅,这样青蒜丝还会保持绿色,不会炒老。

    以上内容由Allbet Gaming洗面机为您提供,供大家参考。

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