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    凉拌面筋怎么做才好吃

    来源:Allbet Gaming机械厂 发布时间:2015-05-23 点击:2856次

    夏季到了,大家都喜欢吃些凉食,清凉可口,味道鲜美。面筋也是很多人喜欢吃的小菜,面筋的吃法多种多样,可以炒着吃,可以凉拌吃,可以放多种不同的食材与调料,口味各不相同。今天Allbet Gaming洗面机就为大家介绍下凉拌面筋怎么做才好吃。

    凉拌面筋怎么做才好吃

    第一种做法:

    用到的材料:面筋、食用油、食盐、黄瓜、豆芽、芝麻酱、鸡精、香菜、蒜、干辣椒、花椒、醋。

    1、先将豆芽焯水后过凉沥干,将蒜切成蒜末备用。

    2、将干辣椒和花椒放入油中榨一会儿备用。

    3、面筋切成小块状,然后再把黄瓜切成丝,将切好的黄瓜丝和豆芽一块放到面筋中,同时再放入蒜末和香菜。

    4、泼上辣椒和花椒榨出的油,最后将盐、鸡精、芝麻酱、醋放入拌匀,一道味道鲜美的凉拌面筋小菜完成。

    如果您觉得上面的做法不适合自己的口味,下面再为您介绍第二种做法。

    用到的材料:面筋、干辣椒、葱、蒜、花椒、醋、盐、白砂糖、鸡精、香油。

    1、将花椒放入油中榨好,将葱洗净切碎备用,将干辣椒做成辣椒末。

    2、然后把面筋切薄片,大蒜捣成蒜泥,淋上榨好的花椒油。

    3、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别用沸水焯一下,看清楚这里,不是同时用沸水焯。

    4、将适量的葱末、蒜泥、干辣椒末、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油放入碗中做调料。

    5、最后将所有的材料混合拌匀即可食用。

    以上就是两种做凉拌面筋的方法,大家可以尝试自己动手做做,好吃的凉拌面筋就是这么简单的做法。

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