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    一袋面翻斗洗面机

    一袋面翻斗洗面机

    洗面机结构易操作,节省动力,面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水口放水方便,洗面机采用全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分种再加水洗三遍即可。

    是凉皮制作个体工商户最理想的选择。小型洗面机价格请来电咨询。

    洗面机使用方法:

    1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进洗面机的斗内并开机和面。

    2、和面:需要12分种,必须顺转和面5-6分种,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。

    3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

    4、洗面:停机12分钟后,可往洗面机的面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

    5、排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆进必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。

    综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。

    6、效果:洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。

    提示:和面、醒面,必须按比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不沾面)。

    洗面机的结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。

















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